砚山云砚养殖专业合作社
Yan mountain YunYan aquaculture professional cooperatives

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​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​绿壳鸡蛋，健康万家！
乌鸡的营养价值与食用功效
来源: | 作者:pmteb12db | 发布时间: 2547天前 | 11226 次浏览 | 分享到:
【药性功效】
    乌鸡具有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能，抗衰老。乌鸡体内的黑色物质含铁、铜元素较高，对于病后、产后贫血者具有补血、促进康复的作用。

【宜食】
    一般来说，男宜用母鸡，女宜用公鸡，以清炖为宜；此外，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人最宜食用乌鸡。
【食疗偏方】
  红枣乌鸡
    原料：绿壳蛋乌鸡1只，淮山40克，杞子3钱，红枣6枚，陈皮1角，生姜2片，调味适量。
    制法：把淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成6大块，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约3小时，调味即成。
    功效：补益气血，滋补肾气，益肝明目。

【忌食】
    感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。